Начало Статии Ферментирало сирене от кашу по рецепта на Марина Декова

Ферментирало сирене от кашу по рецепта на Марина Декова

02.04.2018 / Автор: Марина Декова    Оцени
00000
Гласували:
Ферментирало сирене от кашу по рецепта на Марина Декова

 

Не мога да скрия пристрастието си към ферментирали млечно-кисели храни и напитки като сирене и кисело мляко, но пък не мога да скрия и негативните ефекти от млечните продукти върху организма ми.


Млечните са най-слузесто образуващи и не след дълго тялото ми страда от приема им. Алтернативата на киселото мляко, която използвам периодично е кефир, а от скоро започнах да си правя и домашно ферментирало сирене от кашу.


В тази статия ще споделя и рецептата за него. За ферментацията в зависимост от количеството, което приготвям, използвам 1 или 2 разтворени капсули пробиотик, в случая Vital Concept Balance ми върши чудесна работа.

 

Съставки:


100 г кашу – предварително накиснато във вода за 6-8 часа (измивате кашуто на течаща вода, след кисненето)
2-3 ч.л. кокосово масло или кокосова паста

1-2 ч.л. хималайска сол
2 с.л. хранителна мая
1 с.л. изтискан лимон

 

Начин на приготвяне:



Всичко се пасира до гладка смес. Оставя се на стайна температура за период межди 2 и 4 дни в буркан, покрит с нестерилна марля.


Може да се използва като добавка към различни крем супи или няколко лъжички преди силова тренировка.


Марина Декова, BodyConstructor


Марина ДековаМарина Декова
В BodyConstructor: АвторТреньорСпортист

 

Професия: Персонален треньор, Състезател по Културизъм в категория "Бикини фитнес", Автор на публикации

 

Интереси: Фитнес, Културизъм, Суплементиране, Функционални тренировки, Натуропатия

 

Марина Декова е персонален и онлайн треньор по фитнес от 6 години. Занимава се активно с бодибилдинг и понастоящем е състезател в категория "Бикини фитнес". През 2014-2015 г. се състезава в категория "Бодифитнес", където е бронзов медалист от Квалификациите за Балканското първенство в Пловдив 2014 г. 

През 2016 г. сменя категорията и излиза в „Бикини фитнес“, където на частен турнир печели сребърен медал, а на Турнир Пловдив става 4-та от общо 18 участнички.

Марина Декова е и личен треньор на няколко "Бикини фитнес" състезателки. 

 

Любител е на силовите спортове и бивш състезател по кросфит. На мнение е, че здрава и пропорционална физика се гради със силови упражнения и правилна техника. Фен е на здравословното хранене и твърди, че релефно и оформено тяло се постига с чисто и прецизно хранене.

 

Марина Декова се е занимавала активно с функционални тренировки и рехабилитация през последните няколко години. Марина е сертифицирана към "Фитнес Академия България" и "N.A.F.A".

 

Тя не спира да експериментира със себе си, издирвайки най-ефективните силови и функционални методики за укрепване, конструиране и усъвършенстване на тялото и неговите физически възможности и визия. Марина е горещ почитател на натуралните методи, които според нея са най-здравословният и ефективен способ за постигането на солидни дългосрочни цели при жени и мъже.

 

Тук можете да следите нейния Дневник


 


Тагове: сирене от кашу, Марина Декова, ферментация, рецепта
Добави в Svejo

Ферментирало сирене от кашу по рецепта на Марина Декова




Прочети още ...

Вкусна пилешка крем супа по рецепта на Марина Декова

Вкусна пилешка крем супа по рецепта на Марина Декова

23.11.2016 г. / автор: Марина Декова
Писна ви да ядете сухо пилешко месо с краставици? Представям ви алтернативен топъл вариант, подходящ за зимните месеци.     Необходими съставки за 2 порции:   200 г сварено измерени пил гърди 300 г картофи или ...
Ела да тренираме и да покоряваме върхове заедно!

Ела да тренираме и да покоряваме върхове заедно!

21.05.2018 г. / автор: Марина Декова
  Здравей, Благодаря ти за огромния интерес, който прояви към моя нов проект и за това, че се записа! С голям ентусиазъм ти съобщавам, че от 27 май стартирам собствена група за ...
Мини омлети с рикота

Мини омлети с рикота

29.06.2017 г. / автор: Теодора Йорданова
  Тези малки и симпатични омлети, наричани в Италия - фритата, са чудено предястие. Приготвя се лесно и бързо, а крайният резултати - оставя чинията празна за кратко време.   Необходими продукти:    Яйца - ...
Бадемово-шоколадови кексчета, пълни с протеин, само за 5 минути!

Бадемово-шоколадови кексчета, пълни с протеин, само за 5 минути!

22.11.2016 г. / автор: Лора Горовска
В тази рецепта ще ви покажем как да направите бадемово-шоколадови кексчета, пълни с протеин. Те са вкусни, от полезни съставки и са готови само за 5 минути!    Необходими съставки:   (4 порции) 60 г ...