Начало Статии Ферментирало сирене от кашу по рецепта на Марина Декова

Ферментирало сирене от кашу по рецепта на Марина Декова

02.04.2018 / Автор: Марина Декова    Оцени
00000
Гласували:
Ферментирало сирене от кашу по рецепта на Марина Декова

 

Не мога да скрия пристрастието си към ферментирали млечно-кисели храни и напитки като сирене и кисело мляко, но пък не мога да скрия и негативните ефекти от млечните продукти върху организма ми.


Млечните са най-слузесто образуващи и не след дълго тялото ми страда от приема им. Алтернативата на киселото мляко, която използвам периодично е кефир, а от скоро започнах да си правя и домашно ферментирало сирене от кашу.


В тази статия ще споделя и рецептата за него. За ферментацията в зависимост от количеството, което приготвям, използвам 1 или 2 разтворени капсули пробиотик, в случая Vital Concept Balance ми върши чудесна работа.

 

Съставки:


100 г кашу – предварително накиснато във вода за 6-8 часа (измивате кашуто на течаща вода, след кисненето)
2-3 ч.л. кокосово масло или кокосова паста

1-2 ч.л. хималайска сол
2 с.л. хранителна мая
1 с.л. изтискан лимон

 

Начин на приготвяне:



Всичко се пасира до гладка смес. Оставя се на стайна температура за период межди 2 и 4 дни в буркан, покрит с нестерилна марля.


Може да се използва като добавка към различни крем супи или няколко лъжички преди силова тренировка.


Марина Декова, BodyConstructor


Марина ДековаМарина Декова
В BodyConstructor: АвторТреньорСпортист

 

Професия: Персонален треньор, Състезател по Културизъм в категория "Бикини фитнес", Автор на публикации

 

Интереси: Фитнес, Културизъм, Суплементиране, Функционални тренировки, Натуропатия

 

Марина Декова е персонален и онлайн треньор по фитнес от 6 години. Занимава се активно с бодибилдинг и понастоящем е състезател в категория "Бикини фитнес". През 2014-2015 г. се състезава в категория "Бодифитнес", където е бронзов медалист от Квалификациите за Балканското първенство в Пловдив 2014 г. 

През 2016 г. сменя категорията и излиза в „Бикини фитнес“, където на частен турнир печели сребърен медал, а на Турнир Пловдив става 4-та от общо 18 участнички.

Марина Декова е и личен треньор на няколко "Бикини фитнес" състезателки. 

 

Любител е на силовите спортове и бивш състезател по кросфит. На мнение е, че здрава и пропорционална физика се гради със силови упражнения и правилна техника. Фен е на здравословното хранене и твърди, че релефно и оформено тяло се постига с чисто и прецизно хранене.

 

Марина Декова се е занимавала активно с функционални тренировки и рехабилитация през последните няколко години. Марина е сертифицирана към "Фитнес Академия България" и "N.A.F.A".

 

Тя не спира да експериментира със себе си, издирвайки най-ефективните силови и функционални методики за укрепване, конструиране и усъвършенстване на тялото и неговите физически възможности и визия. Марина е горещ почитател на натуралните методи, които според нея са най-здравословният и ефективен способ за постигането на солидни дългосрочни цели при жени и мъже.

 

Тук можете да следите нейния Дневник


 


Тагове: сирене от кашу, Марина Декова, ферментация, рецепта
Добави в Svejo

Ферментирало сирене от кашу по рецепта на Марина Декова




Прочети още ...

Бърза рецепта за кокосови палачинки по рецепта на Марина Декова

Бърза рецепта за кокосови палачинки по рецепта на Марина Декова

12.01.2018 г. / автор: Марина Декова
  Палачинките са любима храна за малки и големи. А когато са здравословни, но не за сметка на вкуса - стават още по-любими.    Марина Декова представя бърза, но изключително вкусна рецепта за ...
ФИТ закуска от Кирил Танев - Кекс за шампиони

ФИТ закуска от Кирил Танев - Кекс за шампиони

28.08.2017 г. / автор: Кирил Танев
  Отново в тандем специалистът по суплементиране Кирил Танев и неговата кулинарна половинка Лори представят уникален десерт - супер питателен и 100% диетичен.    Кирил създава рецептата, а Лори реализира проекта, като го превръща в прекрасен десерт, ...
Апетитен протеинов сладък картоф, пълнен с пиле, зеленчуци и моцарела

Апетитен протеинов сладък картоф, пълнен с пиле, зеленчуци и моцарела

11.11.2016 г. / автор: Master Admin
    Chef Боян Павлов отново показва интересна своя рецепта за апетитен сладък картоф, пълнен с пиле, зеленчуци и моцарела. Вижте как да направите тази рецепта за ястие, пълно с протеини.                               Необходими продукти: 1 ...
Сандвич от протеинови бисквитки и сладолед

Сандвич от протеинови бисквитки и сладолед

25.07.2017 г. / автор: Теодора Йорданова
  Опитвали ли сте някога сандвич от протеинови бисквитки и сладолед? Ако не сте, то тогава ви предстои истинска изненада!    Тези сандвичи не съдържат глутен и хубавото е, че сладоледът е по ...