Начало Статии Ферментирало сирене от кашу по рецепта на Марина Декова

Ферментирало сирене от кашу по рецепта на Марина Декова

02.04.2018 / Автор: Марина Декова    Оцени
00000
Гласували:
Ферментирало сирене от кашу по рецепта на Марина Декова

 

Не мога да скрия пристрастието си към ферментирали млечно-кисели храни и напитки като сирене и кисело мляко, но пък не мога да скрия и негативните ефекти от млечните продукти върху организма ми.


Млечните са най-слузесто образуващи и не след дълго тялото ми страда от приема им. Алтернативата на киселото мляко, която използвам периодично е кефир, а от скоро започнах да си правя и домашно ферментирало сирене от кашу.


В тази статия ще споделя и рецептата за него. За ферментацията в зависимост от количеството, което приготвям, използвам 1 или 2 разтворени капсули пробиотик, в случая Vital Concept Balance ми върши чудесна работа.

 

Съставки:


100 г кашу – предварително накиснато във вода за 6-8 часа (измивате кашуто на течаща вода, след кисненето)
2-3 ч.л. кокосово масло или кокосова паста

1-2 ч.л. хималайска сол
2 с.л. хранителна мая
1 с.л. изтискан лимон

 

Начин на приготвяне:



Всичко се пасира до гладка смес. Оставя се на стайна температура за период межди 2 и 4 дни в буркан, покрит с нестерилна марля.


Може да се използва като добавка към различни крем супи или няколко лъжички преди силова тренировка.


Марина Декова, BodyConstructor


Марина ДековаМарина Декова
В BodyConstructor: АвторТреньорСпортист

 

Професия: Персонален треньор, Състезател по Културизъм в категория "Бикини фитнес", Автор на публикации

 

Интереси: Фитнес, Културизъм, Суплементиране, Функционални тренировки, Натуропатия

 

Марина Декова е персонален и онлайн треньор по фитнес от 6 години. Занимава се активно с бодибилдинг и понастоящем е състезател в категория "Бикини фитнес". През 2014-2015 г. се състезава в категория "Бодифитнес", където е бронзов медалист от Квалификациите за Балканското първенство в Пловдив 2014 г. 

През 2016 г. сменя категорията и излиза в „Бикини фитнес“, където на частен турнир печели сребърен медал, а на Турнир Пловдив става 4-та от общо 18 участнички.

Марина Декова е и личен треньор на няколко "Бикини фитнес" състезателки. 

 

Любител е на силовите спортове и бивш състезател по кросфит. На мнение е, че здрава и пропорционална физика се гради със силови упражнения и правилна техника. Фен е на здравословното хранене и твърди, че релефно и оформено тяло се постига с чисто и прецизно хранене.

 

Марина Декова се е занимавала активно с функционални тренировки и рехабилитация през последните няколко години. Марина е сертифицирана към "Фитнес Академия България" и "N.A.F.A".

 

Тя не спира да експериментира със себе си, издирвайки най-ефективните силови и функционални методики за укрепване, конструиране и усъвършенстване на тялото и неговите физически възможности и визия. Марина е горещ почитател на натуралните методи, които според нея са най-здравословният и ефективен способ за постигането на солидни дългосрочни цели при жени и мъже.

 

Тук можете да следите нейния Дневник


 


Тагове: сирене от кашу, Марина Декова, ферментация, рецепта
Добави в Svejo

Ферментирало сирене от кашу по рецепта на Марина Декова




Прочети още ...

Мариновани шишчета с авокадо и скариди

Мариновани шишчета с авокадо и скариди

31.01.2017 г. / автор: Лора Горовска
Днес ще Ви представим една по-нетрадиционна, но същевременно лесна рецепта за шишчета. Тя е подходяща за вашият режим и съдържа всички съставки, от които тялото ви се нуждае. Необходими са ...
Какво да правим, когато болката в ставите, сухожилията и залавните места не отшумява?

Какво да правим, когато болката в ставите, сухожилията и залавните места не отшумява?

18.09.2014 г. / автор: Марина Декова
Казвам се Марина Декова и съм персонален и онлайн треньор от 3 години. Работя с  хора от всякакви възрасти, целящи подобрение на физическото и здравословното си състояние.   Основен и масов проблем ...
Енергийни веган бонбони

Енергийни веган бонбони

11.07.2017 г. / автор: Теодора Йорданова
Суровите веган бонбони са чудесна идея, когато искате да хапнете здравословен сладкиш, който едновременно да ви даде енергия, да засити глада ви за сладко и да достави наслада за сетивата ...
Здравословна и вкусна мексиканска енчилада с боб и сладък картоф

Здравословна и вкусна мексиканска енчилада с боб и сладък картоф

09.02.2017 г. / автор: Лора Горовска
Ястието, което ще Ви предложим днес, съдържа голямо количество Витамин А и Б6, магнезий и желязо, като същевременно има ниско съдържание на мазнини и сол и високо на фибри. Вижте ...