BC SHOP | Хранителни добавки, препоръчани от най-големите специалисти в България
Търси Търси
Търси
Кето дип с хайвер от гуру Дани
Даниел Славов
Рецепти 05.07.2019

 

Лято е, хапват ни се разни храни, но в същото време сме на диета. Прияждат ни се морски дарове или ни се иска да намажем по една филия.

 

Ако и вие обичате хайвер, може да се възползвате от тази здравословна рецепта.

 

При стандартната разбита тарама се използва голямо количество рафинирано олио и хляб.

 

Когато погледнем етикетите на купен хайвер за мазане, ще се "хванем за главата" колко разнообразни, излишни и спорно здравословни съставки съдържа.

 

Ще ви представя една моя по-различна, но също толкова вкусна версия.М

 

ного лесна рецепта и няма да ви отнеме повече от 5-7 мин.

 

 

Продукти за рецептата:

 

50 г хайвер за разбиване на малки зрънца (Tarama paste Paltsidi)

50 г сурови орехи

30 г сурови бадеми

30 мл прясно изцеден сок от един малък лимон

30 г олио от гроздови семки

70 г стар лук

1-2 щ. сол

 

 

Взимаме висок и тесен съд за пасатор или използваме чопър. Слагаме всичко вътре и пасираме до получаването на гладка хомогенна смес. Изсипваме го в купичка и е готов за мазане.


За да стане по-високобелтъчна рецептата, аз бих си препекъл 2 филийки протеинов хляб, който ще допълни аромата на хайвера. Може да се намаже също толкова добре и на листа от зеле или айсберг, ако ви идват много калориите за деня.

Ще ви разясня и защо избрах тези съставки:


- хайверът е много полезен и богат на микро- и макронутриенти, като омега 3, мазнини, белтъчини, мастноразтворими витамини

- ядките заместват хляба от оригиналната рецепта и добавят още полезни мастни киселини, фибри и белтъчини

- олиото от семки на грозде е с високо съдържание на Витамин Е и омега 6. Точно това олио е с неутрален вкус и придава присъщата за хайвера пухкавост

 

Рецептата може да влезе в почти всеки хранителен режим, като това дали ще отслабнете или качите килограми не зависи от блюдото, а от целодневния ви макронутриентен прием! Основно рецептата е предназначена за кето, нисковъглехидратно, високомазнинно, балансирано, безглутеново и гъвкаво хранене.

 

Очаквайте още рецепти. Бон апети от мен гуру Дани!

 

 

Макронутриентен състав за 100 г хайвер (общо се получава 260 г, което е 3 порции):

352 ккал

Мазнини – 30,4 г

Въглехидрати – 9,3 г

Белтъчини – 10,2 г

 

Протеинов хляб със следните макронутриенти за 100 г (2 филийки)

235 ккал

Мазнини – 13 г

Въглехидрати – 7,5 г

Белтъчини – 22 г

 

Ако не ви се смята колко е 2 филийки протеинов хляб, намазан с 80 г хайвер:

517 ккал

Мазнини – 37,4 г

Въглехидрати – 15 г

Белтъчини – 30,2 г

 

Прочети още
Автор на статията

ПРОМОЦИИ