BC SHOP | Хранителни добавки, препоръчани от най-големите специалисти в България
Търси Търси
Търси
Безглутенов протеинов кекс по рецепта на Виктория Апостолова
Виктория Апостолова
Рецепти 21.04.2020

 

В днешната статия ще споделя рецепта за безглутенов протеинов кекс. Подходящ е за хора с непоносимост към глутен, хора с автоимунни заболявания или за такива, които просто са решили да се хранят здравословно. Глутенът не е вреден и ако нямате основателна причина, не е нужно да го спирате. Царевичното брашно може да бъде заменено с лимец или пълнозърнесто, но лично за мен царевицата придава много приятен вкус.

 

Необходими продукти:

 

700 г царевично брашно

 

500 мл ядково мляко или мляко без лактоза

 

70 г кокосово масло

 

100 г протеин на прах с вкус на лимон (използвах протеин на Sport Definition)

 

500 мл вода

 

1 ч л сода

 

1 ч л бакпулвер

 

3-4 с л стевия (опитвайте докато го приготвяте)

 

Начин на приготвяне:

 

Смесваме сухите съставки без протеина. Добавяме постепенно топла вода и след това млякото като бъркаме постоянно, за да не се образуват бучки. Накрая добавяме разтопеното кокосово масло и протеина. Изпичаме на 180 градуса за половин час като проверяваме с клечка за зъби дали е готов.

 

Хранителен състав за 100 г:

 

Калории: 195 ккал

 

Протеини: 8,5 г

 

Мазнини: 4,5 г

 

Въглехидрати: 31 г

 

От получената доза се получават 1600 г кекс. Може да добавите стафиди или друг вид сушени плодове, банани и да импровизирате. Бон апети!

 

Прочети още
Автор на статията

ПРОМОЦИИ