Тайната на стафидите и защо билдърите ги предпочитат пред бананите
обратно към списъка
www.bodyconstructor.com
Стафидите и бананите често се консумират от билдърите след тренировка. Смисълът е да се попълнят изчерпаните гликогенови запаси на организма и да се стимулира отделянето на хормона инсулин, който е познат като най-анаболния хормон в човешкото тяло.
Инсулинът ще помогне и на приетия под формата на шейк протеин - да достигне по-лесно до клетките, тъй като прави мембраните на клетките по пропускливи. Отделянето на инсулина се регулира от нивото на кръвната глюкоза.
Важно е да споменем, че инсулинът не се влияе от фруктозата в кръвта. Затова храната след тренировка трябва да бъде богата не просто на въглехидрати, но по специално на глюкоза. Малтозата, лактозата и захарозата са дизахариди, съставени от две молекули монозахариди.
При малтозата и двете молекули са глюкоза, докато при лактозата и захарозата – само едната. От таблицата по-долу лесно можем да пресметнем, че при приемането на 100 гр банани тялото ни ще получи едва 11.2 г глюкоза, докато от 100 г стафиди ще получи почти 3 пъти повече – 29.05 г. Общото съдържание на въглехидрати при стафидите също е около 3 пъти повече, отколкото при бананите. Тове се дължи на факта, че съдържанието на вода в бананите е близо 75%, докато това при стафидите е 5 пъти по-ниско – едва 15%.
Освен по-голямото количество въглехидрати на 100 г, стафидите са и с по-висок гликемичен индекс. Гликемичният индекс е стойност показваща скоростта, с която определена храна се превръща в свободна глюкоза и респективно се отразява на отделянето на инсулин. Гликемичният индекс на чистата глюкоза е приет за 100 пункта, а този на останалите храни означава колко бързо спрямо нея ще повишат кръвната глюкоза. От изложеното по-горе става ясно, че определено по-добрият избор за храна след тренировка измежду стафидите и бананите са първите.
Добър вариант също би била чистата глюкоза под формата на локум, но пък това ще ви лиши от ценни витамини и минерали, загубени по време на тежката ви силова тренировка.
За повече информация относно Въглехидратното съдържание на Стафидите и Бананите, моля вижте таблицата по-долу:
|
ВЪГЛЕХИДРАТИ |
100 гр банани |
100 гр стафиди |
|
Съдържание на вода |
74.9 |
15.4 |
|
Общо въглехидрати (грама) |
22.8 |
79.2 |
|
2.6 |
3.7 |
|
5.4 |
2.7 |
|
12.2 |
59.2 |
|
- захароза |
2.4 |
0.5 |
|
- глюкоза |
5 |
27.8 |
|
- фруктоза |
4.9 |
29.7 |
|
- лактоза |
- |
- |
|
- малтоза |
10 |
- |
|
- галактоза |
- |
- |
|
Гликемичен индекс |
53 |
64 |
В BodyConstructor: Автори
Професия: Треньори по Културизъм и Фитнес, спортни аниматори и мениджъри
Образование: Спортна анимация, "Национална Спортна Академия", София
Интереси: Състезателен Бодибилдинг, Фитнес Културизъм, Спорт
Владимир и Дилян са на 25 години, с над 10 години опит в сферата на състезателния културизъм и фитнес. Те са републикански медалисти по културизъм за младежи в тежка категория. Висшето си образование получават в "НСА Васил Левски" със специалност "Спортна Анимация". Също така имат и следдипломна квалификация по "Културизъм и Фитнес". Те завършват магистратура със специалност "Спортен мениджмънт". Автори са на много статии в областта на фитнеса и спорта.
Тагове: Хранене, Стафиди, Банани, Плодове
|
|
Добави в Svejo |
Тайната на стафидите и защо билдърите ги предпочитат пред бананите
 Мастер Админ мнения - 595 |
2013-02-08 11:37:25 От бананите ми се подува стомаха понякога, особено ако са малко по-зелени. А и фруктозата не е добра за възстановяване на гликогена, със сигурност
|
|
 Напреднал мнения - 116 |
2013-02-08 16:06:06 50 гр преди трен и 50 гр след, са като допинг !!!
|
|
Мастер Админ мнения - 595 |
2013-02-08 23:55:54 в комбинация с бустер и кафе особено
|
|
Напреднал мнения - 116 |
2013-02-26 11:32:54 По добре не!! Но ако се приемат след трен. може да предизжика хипергликемия, тоест да ти стане лошо, поради факта це пазиш диета..и ще се наложи да хапнеш въглехидрати за да се нормализира кръвнатазахар!! Та ако си на диета за релеф малко по внимателно с стафидите... А ако искаш да ги ядеш след трен то трябва да не превишаваш общия брои калории, трябва да си на минус за да гориш мазнини!!! |
|
 Напреднал мнения - 98 |
2013-07-02 18:24:37 Добре де едно немога да разбера в статията пише,че следтренировъчния бърз въглехидрат не трябва да съдържа фруктоза а в бананите има по малко в стафидите има повече
|
|
 Напреднал мнения - 124 |
2014-01-26 09:39:31 Веднага след тренировка ли се приемат банана или стафидите или трябва да се изчака примерно 30 мин и след това ? :) |
|
 Напреднал мнения - 91 |
2014-07-28 19:41:43 според мен колкото по бързо толкова по добре
|
|
Мастер Админ мнения - 595 |
2014-07-29 09:52:19 Има повече фруктоза в стафидите. В тях реално има в повече и от двете, защото са сушени и реално нямат почти никаква вода. Според мен зависи от метаболизма, целите и усещането. Някои предпочитат да не консумират въглехидрати след тренировка (поне до час след нея) |
|
Напреднал мнения - 91 |
2014-07-29 14:17:44 аз обаче съм от тези които не приемат протеин след тренировка и затова залагам на бързите въглехидрати веднага след,било то декстроза,банан,локум или стафиди |
|
 Новак мнения - 2 |
2017-04-12 05:05:05 Любо пробвай с кафяви/презрели банани. С тях инсулина скача повече! Нужни са 3 фактора- висок ИИ, висок ГИ и нисък % фибри!
|
|
 Новак мнения - 1 |
2019-02-13 09:39:34 Какво мислите за закуска от овесени ядки, стафиди, чия и кисело мляко ? |
|
Прочети още ...
Шоколадови протеинови хапки с фъстъчено масло26.06.2017 г. / автор: Теодора ЙордановаСъс сигурност често се случва да искате да си похапнете нещо сладко, което не е включено във вашия хранителен режим. Затова решихме да ви представим един бърз, вкусен и лесен десерт, ... |
Добрата диета за теб може да е лоша за мен17.08.2016 г. / автор: Лора ГоровскаЗащо добрата диета за теб, може да е лоша за мен? Наскоро публикувано изследване установява, че гликемичният индекс на храните всъщност е в хранещия се. Кръвната захар на хората се вдига или ... |
