Начало Статии Хранене Тайната на стафидите и защо билдърите ги предпочитат пред бананите
Напреднали

Тайната на стафидите и защо билдърите ги предпочитат пред бананите

Тайната на стафидите и защо билдърите ги предпочитат пред бананите
www.bodyconstructor.com

 

Стафидите и бананите често се консумират от билдърите след тренировка. Смисълът е да се попълнят изчерпаните гликогенови запаси на организма и да се стимулира отделянето на хормона инсулин, който е познат като най-анаболния хормон в човешкото тяло.

 

Инсулинът ще помогне и на приетия под формата на шейк протеин - да достигне по-лесно до клетките, тъй като прави мембраните на клетките по пропускливи. Отделянето на инсулина се регулира от нивото на кръвната глюкоза.

 

Важно е да споменем, че инсулинът не се влияе от фруктозата в кръвта. Затова храната след тренировка трябва да бъде богата не просто на въглехидрати, но по специално на глюкоза. Малтозата, лактозата и захарозата са дизахариди, съставени от две молекули монозахариди.

 

При малтозата и двете молекули са глюкоза, докато при лактозата и захарозата – само едната. От таблицата по-долу лесно можем да пресметнем, че при приемането на 100 гр банани тялото ни ще получи едва 11.2 г глюкоза, докато от 100 г стафиди ще получи почти 3 пъти повече – 29.05 г. Общото съдържание на въглехидрати при стафидите също е около 3 пъти повече, отколкото при бананите. Тове се дължи на факта, че съдържанието на вода в бананите е близо 75%, докато това при стафидите е 5 пъти по-ниско – едва 15%.

 

Освен по-голямото количество въглехидрати на 100 г, стафидите са и с по-висок гликемичен индекс. Гликемичният индекс е стойност показваща скоростта, с която определена храна се превръща в свободна глюкоза и респективно се отразява на отделянето на инсулин. Гликемичният индекс на чистата глюкоза е приет за 100 пункта, а този на останалите храни означава колко бързо спрямо нея ще повишат кръвната глюкоза. От изложеното по-горе става ясно, че определено по-добрият избор за храна след тренировка измежду стафидите и бананите са първите.

 

Добър вариант също би била чистата глюкоза под формата на локум, но пък това ще ви лиши от ценни витамини и минерали, загубени по време на тежката ви силова тренировка.

 

За повече информация относно Въглехидратното съдържание на Стафидите и Бананите, моля вижте таблицата по-долу:

 

 

 


 

ВЪГЛЕХИДРАТИ

100 гр банани

100 гр стафиди

Съдържание на вода

74.9

15.4

Общо въглехидрати (грама)

22.8

79.2

  • диетични фибри

2.6

3.7

  • нишесте / скорбяла

5.4

2.7

  • захари

12.2

59.2

                          - захароза

2.4

0.5

                          - глюкоза

5

27.8

                          - фруктоза

4.9

29.7

                          - лактоза

-

-

                          - малтоза

10

-

                          - галактоза

-

-

Гликемичен индекс

53

64

 

 



Дилян и Владимир БорисовиДилян и Владимир Борисови

В BodyConstructorАвтори

 

Професия: Треньори по Културизъм и Фитнес, спортни аниматори и мениджъри

Образование: Спортна анимация, "Национална Спортна Академия", София

 

Интереси: Състезателен Бодибилдинг, Фитнес Културизъм, Спорт

 

Владимир и Дилян са на 25 години, с над 10 години опит в сферата на състезателния културизъм и фитнес. Те са републикански медалисти по културизъм за младежи в тежка категория. Висшето си образование получават в "НСА Васил Левски" със специалност "Спортна Анимация". Също така имат и следдипломна квалификация по "Културизъм и Фитнес". Те завършват магистратура със специалност "Спортен мениджмънт". Автори са на много статии в областта на фитнеса и спорта.


 


Тагове: Хранене, Стафиди, Банани, Плодове
Добави в Svejo

Тайната на стафидите и защо билдърите ги предпочитат пред бананите


Мастер Админ
мнения - 595
Любомир Христов
2013-02-08 11:37:25
От бананите ми се подува стомаха понякога, особено ако са малко по-зелени. А и фруктозата не е добра за възстановяване на гликогена, със сигурност


URL   
Харесвам 0

Напреднал
мнения - 116
Dr. Yuliy Rusev
2013-02-08 16:06:06
50 гр преди трен и 50 гр след, са като допинг !!!


URL   
Харесвам 0

Мастер Админ
мнения - 595
Любомир Христов
2013-02-08 23:55:54
в комбинация с бустер и кафе особено


URL   
Харесвам 0

Напреднал
мнения - 116
Dr. Yuliy Rusev
2013-02-26 11:32:54

По добре не!! Но ако се приемат след трен. може да предизжика хипергликемия, тоест да ти стане лошо, поради факта це пазиш диета..и ще се наложи да хапнеш въглехидрати за да се нормализира кръвнатазахар!! Та ако си на диета за релеф малко по внимателно с стафидите... А ако искаш да ги ядеш след трен то трябва да не превишаваш общия брои калории, трябва да си на минус за да гориш мазнини!!!



URL   
Харесвам 0

Напреднал
мнения - 98
Никола Бинев
2013-07-02 18:24:37
Добре де едно немога да разбера в статията пише,че следтренировъчния бърз въглехидрат не трябва да съдържа фруктоза а в бананите има по малко в стафидите има повече


URL   
Харесвам 0

Напреднал
мнения - 124
Сами Адем
2014-01-26 09:39:31

Веднага след тренировка ли се приемат банана или стафидите или трябва да се изчака примерно 30 мин и след това ? :)



URL   
Харесвам 0

Напреднал
мнения - 91
Иван Демирев
2014-07-28 19:41:43
според мен колкото по бързо толкова по добре


URL   
Харесвам 0

Мастер Админ
мнения - 595
Любомир Христов
2014-07-29 09:52:19

Има повече фруктоза в стафидите. В тях реално има в повече и от двете, защото са сушени и реално нямат почти никаква вода. Според мен зависи от метаболизма, целите и усещането. Някои предпочитат да не консумират въглехидрати след тренировка (поне до час след нея)



URL   
Харесвам 0

Напреднал
мнения - 91
Иван Демирев
2014-07-29 14:17:44

аз обаче съм от тези които не приемат протеин след тренировка и затова залагам на бързите въглехидрати веднага след,било то декстроза,банан,локум или стафиди



URL   
Харесвам 0

Новак
мнения - 2
Dimitar Nikolov
2017-04-12 05:05:05
Любо пробвай с кафяви/презрели банани. С тях инсулина скача повече! Нужни са 3 фактора- висок ИИ, висок ГИ и нисък % фибри!


URL   
Харесвам 0

Новак
мнения - 1
Формат Студио
2019-02-13 09:39:34

Какво мислите за закуска от овесени ядки, стафиди, чия и кисело мляко ?
Благодаря



URL   
Харесвам 0



Прочети още ...

Различният уебинар за ВЕЛИКОЛЕПНО тяло с Диляна Кисьова

Различният уебинар за ВЕЛИКОЛЕПНО тяло с Диляна Кисьова

09.04.2020 г. / автор: Диляна Кисьова
  Всички средства от уебинара ще бъдат дарени за благотворителност!   Ако сте от дамите, които желаят да се сбогуват с излишните килограми, този 60-минутен уебинар със сигурност ще ви помогне да постигнете ...
Влез в убийствена форма с мен - Кирил Танев

Влез в убийствена форма с мен - Кирил Танев

02.05.2018 г. / автор: Кирил Танев
  Здравей,   Само месец ни дели от готиното лято, изпълнено с много позитивни емоции, забавни истории, които чакат да ти се случат и разбира се, непредвидени ситуации, за които след това дълго ...